(von Anne S.)

Rezept für ca. 80 Kipferl

Zutaten:

100 g weiche Butter
200 g Nougat
1 Ei
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
300 g Mehl
1/2 TL Backpulver
50 g Schokoglasur

Zubereitung:

Die weiche Butter mit dem Nougat gut verkneten. Ei, Vanillinzucker und Salz dazugeben und gut mischen. Mehl und Backpulver unter die Nougatmasse kneten. Danach den Teig 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig anschließend zu einer ca. 3 cm dicken Schlange rollen, mit einem Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und zu Hörnchen formen. Die Hörnchen im Backofen bei 190 °C auf mittlerer Schiene 12-15 Minuten backen lassen.
Das erkaltete Gebäck mit den Spitzen in die Schokoglasur tauchen und auf ein Kuchengitter legen. Nach dem trocknen die Hörnchen mit einem dünnen Messer (Gebäck ist sehr zerbrechlich!) abösen.